利用溶劑使固體物料中地可溶性物質(zhì)溶解于其中而加以分離地操稱(chēng)為固液萃取,又稱(chēng)浸取.水是常用地一種溶劑,如泡茶、煎中藥和從甜菜中提取糖等.隨著(zhù)工業(yè)地發(fā)展和人民生活水平地提高,固液萃取地應用領(lǐng)域越來(lái)越廣泛,如從植物種子中提取食油,從各種植物中提取中草藥制劑以及生產(chǎn)速溶咖啡、食品調味料和食品添加劑等.幾乎所有的固液萃取都要現對原料進(jìn)行預處理,一般是將原料粉碎,制成細粒狀或薄片狀.物料中的有用成分(溶質(zhì))分散在不溶性固體(擔體)中,溶劑和溶質(zhì)必須通過(guò)擔體的細孔才能將溶質(zhì)轉移到固體外的溶...

蛋白質(zhì)的測定采用蛋白質(zhì)測定儀,它是由樣品消化成按鹽、蒸餾、用硼酸液吸收,再由標準酸液滴定來(lái)測定的.此法準確、簡(jiǎn)明、靈活,是法定的仲裁測定法,但它技巧性強,主、客觀(guān)影響因素多,要想獲得準確的測定結果,也是較困難的。蛋白質(zhì)測定儀對蛋白質(zhì)含量進(jìn)行測定的過(guò)程中，對稱(chēng)樣較困難的半固體(如冰淇淋、豆腐乳)可置于已記重的紙片上稱(chēng)重(樣品重~總重一紙片重),樣品稱(chēng)好后,卷起置于凱氏燒瓶底部。為減少系統誤差,空白凱氏燒瓶同時(shí)投入相同規格的紙片一張。不同的食品含氮量不同,為保證終點(diǎn)滴定消耗酸的體...

定氮儀常用的有兩種：凱氏定氮儀和杜馬斯定氮儀，二者的原理是不同。一、.凱氏定氮儀---原理是凱氏定氮法蛋白質(zhì)是含氮的有機化合物。食品與硫酸和催化劑一同加熱消化，使蛋白質(zhì)分解，分解的氨與硫酸結合生成硫酸銨。然后堿化蒸餾使氨游離，用硼酸吸收后再以硫酸或鹽酸標準溶液滴定，根據酸的消耗量乘以換算系數，蛋白質(zhì)含量。含氮量×6.25=蛋白含量。有機物中的胺根在強熱和CuSO4、濃H2SO4作用下，硝化生成(NH4)2SO4。1、凱氏定氮法反應式為：2NH2+H2SO4+2H=(NH4)2...

一般來(lái)說(shuō)，定氮儀常用的主要有凱氏定氮儀和杜馬斯定氮儀兩種，雖然它們同屬于定氮儀產(chǎn)品，但是它們的原理是*不同的，其中凱氏定氮儀的原理是凱氏定氮法，而杜馬斯定氮儀的原理是杜馬斯燃燒法，下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)這兩種方法的區別。凱氏定氮儀遵循的基本原理是凱氏定氮法，由于蛋白質(zhì)是含氮的有機化合物，因此此方法是將食品與硫酸和催化劑一同加熱消化，使蛋白質(zhì)分解，分解的氨與硫酸結合生成硫酸銨。然后堿化蒸餾使氨游離，用硼酸吸收后再以硫酸或鹽酸標準溶液滴定，根據酸的消耗量乘以換算系數，來(lái)得到蛋白質(zhì)含量。而杜...

凱氏定氮儀作為一種常用的實(shí)驗室分析儀器，在各類(lèi)實(shí)驗室均有廣泛應用，很多客戶(hù)與我們進(jìn)行溝通咨詢(xún)的時(shí)候對儀器的可靠性、精度、售后等進(jìn)行各個(gè)方面的咨詢(xún)，我們做了的統計和整理。作為使用單位，對儀器的內部構造和具體工作情況不是十分清楚，而現在各方面又沒(méi)有十分專(zhuān)業(yè)、詳細的文檔對其進(jìn)行闡述和說(shuō)明，經(jīng)常導致用戶(hù)忽略很多產(chǎn)品的核心性能而單純追求指標和功能。本系列文章試圖從技術(shù)的角度對凱氏定氮儀進(jìn)行剖析，讓用戶(hù)多了解一下產(chǎn)品知識。限于文字功底太差，闡述不周之處盡情海涵。對于防暴沸系統可能很多客戶(hù)...